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3 diciembre 2020

¿Cómo se limpia el horno de una pizzería? Consejos para un mantenimiento perfecto

Si eres el encargado de una pizzería o si trabajas allí como pizzero, sabes que saber limpiar el horno de una pizzería es un aspecto fundamental. Aquí están los pasos
3 diciembre 2020

¿Cómo es un horno profesional para pizza?

¿Preparas pizzas todos los días porque ese es tu trabajo y quieres saber cómo se hace el horno de pizza profesional en el que las cocinas? ¡Descubre los secretos de los hornos!
3 diciembre 2020

Peso de una pizza: cuál es el ideal y de qué depende

¿Preparas pizza todos los días pero nunca te has fijado en el peso de una pizza? ¡Aquí te contamos de qué depende y qué debes saber a la hora de preparar la napolitana!
3 diciembre 2020

¿El tiempo de cocción del pan depende del horno que se utiliza?

¿El tiempo de cocción del pan depende del horno que utilices? Descubre algunas indicaciones sobre el tiempo de cocción del pan y sobre qué horno es mejor elegir.
12 noviembre 2020

Masa para una pizza crujiente: ¿cuánto depende del horno?

Masa para una pizza crujiente, cómo y dónde hornear. Si quieres una pizza crujiente, ¡tienes que saber elegir el horno adecuado para cocinarla!
12 noviembre 2020

¿Para qué sirve la piedra para hornear pizza?

¿Cuál es la piedra que se usa para cocinar pizza en el horno? Piedra para cocinar pizza: qué material elegir para un resultado ingenioso
3 noviembre 2020

¿Eras restaurador? Cómo elegir entre los mejores hornos para pizza

¿Cocinar pizza ya no te satisface? Descubre qué características deben tener los mejores hornos para pizza y cómo elegir los más innovadores para una pizza inolvidable.
3 noviembre 2020

Masa de pizza profesional: ¿existe una receta única?

¿Quieres aprender a hacer masa de pizza profesional? Estos son los pasos principales y cómo obtener una cocción perfecta eligiendo el horno adecuado.
5 octubre 2020

¿Por qué el horno de leña es la mejor opción para hornear pizzas?

¿Quieres que la cocción de tu pizza en horno de leña sea perfecta? ¡Aquí está a quién acudir para obtener un horno de pizza profesional que le permita preparar las mejores pizzas!
5 octubre 2020

No solo pizza: aquí tienes nuestros hornos profesionales para gastronomía

¿Usas el horno para preparar platos a base de pescado, verdura, carne, etc.? Descubre cuáles son los mejores hornos profesionales para gastronomía y cuál elegir para tu restaurante.
5 octubre 2020

¿Cuáles son las dimensiones de un horno profesional para pizza?

¿Nuevo o en renovación? Aquí tienes una pequeña guía que te ayudará a elegir el tamaño adecuado de un horno de pizza profesional.
5 octubre 2020

¿Cómo se usa la piedra de material refractario para hornear pizzas?

¿Estás buscando un horno profesional para tu restaurante pero no sabes a qué estás esperando para valorar? La cocción sobre piedra refractaria es sin duda una de las más importantes a evaluar. Aquí porque!

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