Hornos
3 diciembre 2020
Si eres el encargado de una pizzería o si trabajas allí como pizzero, sabes que saber limpiar el horno de una pizzería es un aspecto fundamental. Aquí están los pasos
3 diciembre 2020
¿Preparas pizzas todos los días porque ese es tu trabajo y quieres saber cómo se hace el horno de pizza profesional en el que las cocinas? ¡Descubre los secretos de los hornos!
3 diciembre 2020
¿Preparas pizza todos los días pero nunca te has fijado en el peso de una pizza? ¡Aquí te contamos de qué depende y qué debes saber a la hora de preparar la napolitana!
3 diciembre 2020
¿El tiempo de cocción del pan depende del horno que utilices? Descubre algunas indicaciones sobre el tiempo de cocción del pan y sobre qué horno es mejor elegir.
12 noviembre 2020
Masa para una pizza crujiente, cómo y dónde hornear. Si quieres una pizza crujiente, ¡tienes que saber elegir el horno adecuado para cocinarla!
12 noviembre 2020
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5 octubre 2020
¿Quieres que la cocción de tu pizza en horno de leña sea perfecta? ¡Aquí está a quién acudir para obtener un horno de pizza profesional que le permita preparar las mejores pizzas!
5 octubre 2020
¿Usas el horno para preparar platos a base de pescado, verdura, carne, etc.? Descubre cuáles son los mejores hornos profesionales para gastronomía y cuál elegir para tu restaurante.
5 octubre 2020
¿Nuevo o en renovación? Aquí tienes una pequeña guía que te ayudará a elegir el tamaño adecuado de un horno de pizza profesional.
5 octubre 2020
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1 septiembre 2020
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1 septiembre 2020
Descubra cómo obtener una cocción de pizza perfecta y satisfacer a sus clientes con una masa suave, fragante y elástica en el punto correcto.
27 julio 2020
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27 julio 2020
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27 julio 2020
¿Estás a punto de abrir una pizzería o quieres cambiar el horno porque no estás satisfecho con el rendimiento del que estás usando? El horno de leña de la pizzería es [...]
