Recetas
3 diciembre 2020
¿Preparas pizzas todos los días porque ese es tu trabajo y quieres saber cómo se hace el horno de pizza profesional en el que las cocinas? ¡Descubre los secretos de los hornos!
3 diciembre 2020
¿Preparas pizza todos los días pero nunca te has fijado en el peso de una pizza? ¡Aquí te contamos de qué depende y qué debes saber a la hora de preparar la napolitana!
3 diciembre 2020
¿El tiempo de cocción del pan depende del horno que utilices? Descubre algunas indicaciones sobre el tiempo de cocción del pan y sobre qué horno es mejor elegir.
12 noviembre 2020
Masa para una pizza crujiente, cómo y dónde hornear. Si quieres una pizza crujiente, ¡tienes que saber elegir el horno adecuado para cocinarla!
3 noviembre 2020
¿Cocinar pizza ya no te satisface? Descubre qué características deben tener los mejores hornos para pizza y cómo elegir los más innovadores para una pizza inolvidable.
3 noviembre 2020
¿Quieres aprender a hacer masa de pizza profesional? Estos son los pasos principales y cómo obtener una cocción perfecta eligiendo el horno adecuado.
27 julio 2020
Amasar es equivalente a construir y quien sueña con convertirse en un pizzero profesional debe primero aprender a construir la estructura de soporte de la pizza. [...]
13 diciembre 2018
Pizza y cerveza, levadura con levadura, carbohidratos con carbohidratos… Hay que reconocerlo, en Italia se prefiere la cerveza para acompañar a la reina de las cenas. […]
